Щи из капусты
Тщательно снять пену, в кастрюлю положить очищенные луковицу и морковь. Снова довести до кипения, уменьшить огонь, чтобы бульон едва кипел, и варить мясо около часов, пока оно не станет мягким. В конце варки бульон посолить, а лук с морковью удалить и выбросить. Готовность мяса проверяется вилкой или ножом.
Автор: Елена Минина, кулинарный редактор Food. Все о еде Как готовить. Как приготовить вкусные щи Советы и рецепты. В избранное. Похлебку из капусты, картошки и мяса каждая хозяйка готовит по-разному. Отличия кроются в составе, выборе ингредиентов, консистенции: идеального рецепта не существует.
Ваше имя: Текст:. SAY 7. Комментарии к рецепту: Щи с кислой капустой.
