Кабачковое варенье
Природа каждое лето подсовывает нам кабачки в невероятных количествах. Кабачки эти не должны пропадать, а должны оказываться в банке, чтобы посреди зимы выдать нам весь свой витаминный запас, свежесть и утешительную мысль, что лето не за горами. Мы собрали вместе несколько вкусных рецептов, позволяющих быстро и просто заготовить кабачки на зиму. Тут и салат из кабачков, и икра из кабачков, и даже варенье. Заготовки эти не канонические, вы вполне можете добавить туда травок и специй на свой вкус.
Готовим в мультиварке варенье из кабачков. Из спелых кабачков, собранных с грядок, можно сделать витаминные заготовки на зиму, причем, не только аппетитные маринованные овощи, салаты, закуски, рагу, а даже вкусное варенье. Чтобы облегчить процесс приготовления, используют мультиварку. Необходимые ингредиенты: Технология приготовления варенья в мультиварке: Нужно взять на заметку, что время приготовления варенья из спелых кабачков в мультиварке напрямую будет зависеть от желаемой густоты лакомства для более плотной консистенции варят уже 40 минут Larisa Shkurpela. Икра кабачковая в мультиварке на зиму.
Варенье из кабачков и яблок
Перед приготовлением кабачки принято очищать от кожуры, но шеф-повар ресторана Drinks Dinners Евгений Михайлов считает, что кабачки, собранные с грядки, достаточно просто хорошенько промыть перед готовкой. На своей кухне шеф готовит, в основном из цукини, но эти же блюда, по его словам, можно сделать и из кабачков. Он предложил простой, но оригинальный способ приготовления кабачка на тайский манер.
