Как приготовить самый вкусный оливье
Копирование информации допустимо только для некоммерческого использования с активной ссылкой на www. Вход Patee. Удивите своих гостей и знакомых приготовлением нового блюда. Не надо прибегать к сложным, изощренным рецептам и продуктам.
Всеми любимый оливье с семгой порадует простотой рецепта и ярким вкусом не только во время праздника, но и на любом другом торжестве, а немного новая подача несомненно разнообразит любой стол. Выкладываем слоями в специальную прозрачную посуду, начиная снизу: картофель, огурцы, морковь, яйцо, горошек, семга. Картофель и морковь можно промазать майонезом для большей сочности.
В середине XIX века в Москве, в трактире «Эрмитаж», повар-француз Люсьен Оливье придумал салат, который очень быстро стал известен всем московским гурманам того времени. Рецепт салата хранился в большом секрете и остался неразгаданным до сих пор. Точно известно, что в нем были рябчики, паюсная икра, телячий язык и раковые шейки. Картофель и морковь необязательно варить.
