Ребра косули, тушенные с луком в казане
Заходя в мясную лавку, вы наверняка обращали внимание на имеющийся там отруб баранины с загадочным названием «каре». Как правило, он представляет собой часть корейки с ребрами. Возможно, на прилавке такое мясо выглядит не очень аппетитно, но на самом деле это настоящий деликатес! Поэтому если вы еще ни разу не поддались соблазну приготовить бараньи ребрышки дома, пора исправить ситуацию. Каре ягненка вырезают из ценной части туши, включающей ребрышки.
Мясо косули относится к диетическим видам мяса, оно богато витаминами и микроэлементами, а блюда из него получаются изумительно вкусными. Предлагаю запечь мясо косули с картошкой в духовке. В результате мы получим "два в одном" - нежнейшее, мягкое мясо и замечательный гарнир из картофеля. Картошка тушится в духовке, пропитываясь мясными соками, и становится очень вкусной. Уверена, это блюдо понравится всей семье!
- Продукты для рецепта
- Оставьте фотоотзыв. Ингредиенты рёбер косули 2 кг.
- Ростбиф англ.
- Косуля является частью пушной дичи и отличается очень темным мясом с ярко выраженным вкусом. Хотя мясо этих животных встречается не очень часто, но имеет очень вкусный вкус.
- Видео рецепты
- Промываем ребра в холодной воде, разрезаем их так, что бы удобно было обжарить на сковороде, в общем на некрупные куски. Теперь маринуем в растительном масле с добавлением специй, в прохладном месте около 12 часов, можно дольше, будет только вкуснее!
- Обратите внимание.
- Вдохнув аромат этих поджаристых рёбрышек, даже вегетарианец задумается о том, чтобы сменить религию. Ну а вы тем временем просто наслаждайтесь вкуснейшим блюдом!
- Нежные запечённые рёбрышки косули
- Форум Новые сообщения Поиск по форуму. Что нового Новые сообщения Недавняя активность.
- Это блюдо отлично подойдёт, когда хочется чего-нибудь незатейливого, но с интересным вкусом. Диетическое мясо косули очень легко готовится и отличается нежностью.
- Нежные рёбрышки косули в духовке ; время готовки — часа. Мясо косули одно из самых полезных видов мяса диких животных.
Автор: Егор Горохов, читатель и автор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
