3. Горячие блюда
Учись благодаря многочисленным ресурсам, которые есть на Docsity. Заработай баллы, помогая другим студентам, или приобретай их по тарифом Премиум. Готовься к экзаменам по документам, которыми поделились на Docsity такие же учащиеся, как и ты. Summarize your documents, ask them questions, convert them into quizzes and concept maps. Выбери Премиум-тариф с таким количеством баллов, которое нужно именно тебе. Свяжись с лучшими университетами мира и выбери свою образовательную траекторию.
О проекте. Расширенный поиск. На главную. Помощь экспертов - репетиторов. Помощь в написании работ Написать дипломную работу С отчетом о практике Помощь с магистерской Помощь с курсовой Помощь с рефератом Помощь с контрольной Написать эссе Срочная помощь студентам. Технология приготовления соусов к холодным и горячим блюдам Вид работы:.
Ассортимент соусов в современной кулинарии. Характеристика основных видов сырья для приготовления сметанного соуса, их положительное влияние на организм человека. Особенности приготовления соусов, правила их отпуска и хранения, технологические карты. Классификация соусов. Бульоны и пассеровки.
Похожие статьи
- Рецепт медальоны из свинины в сливочном соусе
- Самые простой рецепт ленивых голубцов - Способ приготовления ленивых голубцов - пошаговый рецепт
- Вяленых помидоров в домашних в духовке - Вяленые помидоры - рецепт приготовления дома в духовке
- Храп лечение в домашних условиях - Гайморит - симптомы, причины, осложнения. Лечение