Жареная картошка с румяной хрустящей корочкой — простое, но очень вкусное блюдо, любимое многими с детства. Секретами его идеального приготовления с нами поделился шеф-повар ресторана Абрау-Дюрсо на Арбате Сергей Шутов.
Жареная картошка в сметане
Все любят жареную картошку, но чтобы приготовить ее правильно, нужно соблюдать некоторые правила. Жаренная на сковороде считается самым простым, даже "холостяцким" блюдом. Но она не всегда получается идеальной.
Жареная картошка с хрустящей корочкой на сковороде
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.
Содержание нажмите чтобы перейти:. Вместо обычного растительного масла можно взять оливковое. При нагревании оно не выделяет вредные вещества, поэтому блюда получаются более полезными. В подборке автора: Рецепты вторых блюд , Как вкусно пожарить картошку.