Крупные огурцы на зиму – рецепт засолки холодным способом
В деле домашней консервации, соль играет важную роль. Кто не любит солененькие огурчики, помидоры или перец? А как можно представить себе погреб без квашеной капусты или баклажан? Рыбаки и охотники высоко ценят этот продукт, сколько существует методов засолки и копчения рыбы и мяса, сложно даже счесть. Грибы, тоже отлично сохраняются в соленом виде, и радуют своих хозяев зимой.
Автор: Марина Лимонова, кулинарный редактор Food. Про заготовки Как солить и мариновать. В избранное. Заготовка овощей на зиму — отличный способ сохранить урожай и обеспечить себя витаминами до следующего сезона.
Засолка огурцов на зиму. Засолка помидоров на зиму. Уже ответов Ответить. Домашнее консервирование Засолка на зиму. Домашняя засолка Засолка продуктов — один из способов сохранения их на зиму и домашнего консервирования. Солят овощи в рассоле, рецепты которого могут быть различными, а также сухим способом с различными специями.
