3 маринада для шашлыка, которые сделают мясо восхитительным
Всегда ли нужен маринад для шашлыка? Правила маринования мяса Вкусные маринады для шашлыка: восемь лучших рецептов Сколько времени жарить шашлык на мангале Как и с чем подать шашлык: гарниры и соусы. Маринад придает мясу более выраженный и сочный вкус, однако некоторые виды вырезки можно не мариновать, рассказал «Газете. Ru» владелец кейтеринговой компании Amigo Гарик Мирзоян. Что касается баранины и говядины, то это мясо не всегда обязательно мариновать», — уточнил он.
Лимонная кислота — одна из самых популярных специй у любой хозяйки. Хрустящие маринованные огурчики, соленые грибы, пикантные томаты - в заготовках лимонка незаменима. Все потому, что лимонная кислота - естественный консервант, который широко применяется в пищевой промышленности уже много лет.
Сезон шашлыков не за горами. Даже если нет возможности выехать на природу, можно пожарить шашлык дома. Для этого выпускаются электрошашлычницы. В крайнем случае, можно пожарить мясо в духовке.
