Компот из клубники на зиму
Клубничные компоты и в сезон, и особенно холодной снежной зимой - неизменно почётное украшение стола и в будни и, разумеется, по праздникам. Приготовленный из свежих ягод напиток вкусен, а о пользе и говорить излишне. В районах с коротким или дождливым летом, где клубника еле успевает вызреть и нередко оказывается подпорченной, компоты позволяют не сожалеть о потраченном на даче времени.
Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты.
- Ягодный отвар не хуже популярных летних напитков.
- Спелую ароматную клубнику перебрать, выбросить все подпорченные ягоды, промыть под проточной водой, откинуть на дуршлаг и удалить чашелистики.
- Так как клубничный сезон весьма быстротечен, за это время нужно успеть как следует наесться ароматной сладкой ягоды, насладившись ее великолепным вкусом, а также заготовить ее впрок, например, приготовить компот из клубники на зиму.
- Если вам захочется приготовить вкусный и ароматный домашний напиток из спелой садовой клубники-земляники, то вот рецепт, который используем очень давно и тут не нужна стерилизация или два-три раза возиться с кипятком.
- Каталог рецептов мясо рыба курица овощи салаты супы десерты напитки заготовки кухни мира.
- Идеально это блюдо готовить на гриле, а еще лучше — на мангале где-нибудь около речки.
Один из простейших рецептов среди зимних заготовок. Ягодные и фруктовые компоты бывают как концентрированными, насыщенными, так легкими, утоляющими жажду. Все зависит от количества плодов, сахара и объема жидкости, но технологический принцип общий. Напиток в меру сладок и невероятно ароматен. Чтобы компот хранился долго, отбросьте подгнившие вялые ягоды, остальные опустите в таз с холодной водой вместе или раздельно , затем сполосните под проточной струей. В раскаленной духовой печи или на водяной бане простерилизуйте стеклянные банки и крышки — это обеспечит сохранность ягодному компоту на долгий срок.
