Вареная буженина из свинины в домашних условиях

Буженина из свинины, варенная в пиве, по Молоховец заинтересует всех поклонников этой знаменитой кулинарной книги начала XX века. Найдете ли вы сено для варки мяса в кастрюле на первом этапе, сказать, конечно, сложно, но если да, то убедитесь, что оно придает блюду особенный вкус и аромат.

Буженина, вареная в пакете

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты Все необходимые продукты для приготовления вареной буженины из свинины в домашних условиях - перед вами. Свинину промойте и обсушите бумажным полотенцем, сделайте несколько проколов ножом, но не до конца.

Как приготовить буженину: 5 самых вкусных рецептов

Румяная буженина по-домашнему. Мой рецепт вареной свинины со специями

Буженина вареная по рецепту Е. Молоховец

Буженина из свиной грудинки (вареная)

Хорошей альтернативой магазинным мясопродуктам, напичканным разными консервантами и красителями, стала домашняя буженина. Рецепт дала коллега. С тех пор на скорую руку готовлю закуску, которая ничем не хуже карбонада или шейки из гипермаркета. Взяла постную свинину с небольшой прожилкой жира. В этот раз брала кусок весом граммов.