Летом в огороде полно свежей ароматной зелени. Но и зимой хочется порадовать домашних витаминами. Как же быть? Существует немало способов заготовки зеленых листьев на зиму.
Заправка на зиму без варки
Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Заправка на зиму без варки 1. Приготовил : Natali. Блюдо: Заготовки. Количество порций 2. Подготовим ингредиенты.
И если время у плиты можно сократить по максимуму — это просто замечательно! Но для таких моментов заготовки надо делать заранее. В моей морозилке можно найти много припрятанных ништяков — от замороженного куриного бульона до бананового кекса. Всевозможные быстро-супы — мои любимчики. Разогрела литр бульона, всыпала заправку плюс пара картошек — вот и суп готов! С позапрошлого года я не только делаю глобальные заморозки суповых основ, но и готовлю офигенскую штуку.
Соленая овощная заправка на зиму
Среди домашних заготовок солёная зелень занимает почётное место. Запасённая впрок, она позволит в дальнейшем быстро приготовить любимое блюдо или сделать вкусно блюдо любой кухни мира, полностью соблюдая кулинарные традиции. Когда есть возможность, то можно и нужно запастись ею на целый год. Ведь когда готовишь, то нелишне добавлять её в супы, вторые блюда, лёгкие салаты.