Южный "РАЙ". Творог из козьего молока. Сейчас я делаю творог самым простым способом.
Творог из козьего молока без закваски
Предыдущая статья: Зачем добавляют в сыр болгарскую палочку. Следующая статья: Желтый сыр с паприкой и льняным семенем. Если у вашего ребенка аллергия на коровье молоко, то творог из козьего молока ему точно подойдет и понравится. Козье молоко немного отличается от коровьего, и процесс сквашивания тоже имеет свои маленькие нюансы. Предлагаем вам самые популярные и проверенные рецепты творога из молока козы в домашних условиях без добавления бактерий.
Галина, зависит от температуры окружающей среды, но обычно ровно половину того что б пошло на твердый или полу-твердый сыр. Спасибо большое. Когда делала Белпер Кнолле всегда приходило в голову, что творожная масса очень похожа на творог по виду и по вкусу. Это проще, чем греть, а то часто то не догреешь, то перегреешь. Вот по этой причине и я не люблю творог варить. Всегда разный.
Если у вас есть в наличии козье молоко, то из него можно с легкостью создать творог, добавив лимонный сок. Такой способ подходит при нехватке свободного времени. В целом же, сок лимона можно и не добавлять, если вы поместите банку с молоком в теплое место на два-три дня для прокисания.