Не каждый имеет домашнюю коптильню, согласна. Но вдруг, Вы увидев этот рецепт, по другому посмотрите на ее приобретение.
5 САМЫХ-САМЫХ МАРИНАДОВ ДЛЯ КОПЧЕНИЯ РЫБЫ
Благодаря некоторым нюансам и способу засолки - рыба получается ближе к "холодному копчению". Как раз такая, какую любит все мое семейство Коптильня у меня - самый обычный железный ящик с двумя решетками для продукта - для такой штуки и описываю процесс
Дарим книгу рецептов! Подпишитесь на нашу рассылку и получите книгу рецептов копчения! А также первыми узнавайте о выгодных акциях и новых полезных статьях.
Скумбрия — это морская рыба. Она живет в косяках и достигает 30 см в длину. Скумбрия очень распространенная рыба, ее можно найти в любом магазине. Её продают свежую, копченую, соленую. Скумбрия горячего копчения богата витаминами и минералами.