Щи из свежей капусты с грибами
Пять ужинов. Рецепты приготовления щей из свежей капусты. Правильно сваренные щи отличаются характерным кисловатым вкусом. Если для их приготовления используется свежая капуста, нужную кислинку добавят помидоры, яблоки, соленые грибы. Обязательна добавка лука, ароматных кореньев и зелени, придающих супу необходимую насыщенность.
Хороши щи,да еще с грибами. Приготовил-так все довольны. Оказалось и вкусно и аппетитно. Спасибо за рецепт. Фото очень аппетитные, интересно какой на вкус, надо приготовить!
- Пошаговый рецепт с фото
- Картофель вымыть, очистить и нарезать маленькими кубиками или соломкой.
- В "осеннем" варианте щей вместо капустной рассады вполне можно использовать и белокочанную капусту нового урожая. А сушеные грибы - заменить свежими.
- Щи — исконно русское блюдо, которое готовили еще на Руси.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Мисо-суп, по-моему, великое кулинарное изобретение.
- Пеперончино можно заменить сладкой паприкой, вместо овощного бульона вполне подойдет вода, а вместо свежего помидора — помидоры в собственном соку или томатная паста добавляйте их, когда обжариваете. Овощи для бульона чистить не нужно, достаточно просто хорошо их вымыть, а если хотите сделать суп побогаче, готовьте его на мясном бульоне.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
- Щи, как известно, считаются национальным славянским кушаньем.
- Автор: Ольга Ложкина, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г.
| 52 | ||
| 27 | ||
| 360 | ||
| 16 | ||
| 201 | ||
| 469 | ||
| 272 | ||
| 283 |
