Классический яблочный зефир
Настоящий король детских праздников! Почему дети так любят сливочное желе?! Фрукты, склонные к окислению и вследствие этого к «погрустнению», то есть к потере красивого цвета, лучше всегда протирать. Вместо эспрессо можно использовать растворимый кофе, но он должен быть достаточно крепким — разведите 1 ч. Творог обязательно должен быть сухим.
Зефир состоит из белков, фруктов, сахарного песка и природных загустителей. Благодаря высокому содержанию пектина , этот десерт в умеренных дозах полезен для любого человека. Зефир можно приготовить самостоятельно, на своей кухне. Технология достаточно проста и не требует больших кулинарных навыков.
Рецепт мега уникального зефира (Елена Попова)
Приготовить вкусный, нежный и воздушный зефир можно самостоятельно. Вам понадобится немного времени и ингредиентов. Рецептом поделились в паблике "Вкусные рецепты блогеров" в Instagram. Сначала нужно в сотейник налить воду, добавить пюре или варенье, которое обязательно нужно перетереть через сито, агар и сахар.
