Почки тушенные в сметане
Приветствую Вас на своём канале! Сегодня предлагаю рецепт почек, продукт нечастый на столах, но при правильном приготовлении очень вкусный. Дзен Статьи Записки кулинарной феи Почки с грибами в сметанном соусе.
Время активной готовки составляет не более 20 минут. Еще 20 минут почки должны просто полежать в уксусной воде для удаления лишнего запаха. К почкам в горчично-сливочной заправке подойдут картофель, гречка и тушеная капуста. Написать отзыв. Дикоед Рецепты Почки кабана в горчице.
- Рецепт с фото пошаговый
- Время подготовки: 5 мин. Время приготовления: 2 часа 20 мин.
- Любая категория. Любое блюдо.
- Для блюда, рецепт которого мы вам предлагаем, также подойдут и свиные почки технология обработки аналогичная. Если в результате готовки у вас останется грибной бульон, процедите его и не спешите выливать.
- Ингредиенты
- Основные блюда. Любое блюдо.
- Оставьте фотоотзыв. Автор Татьяна Чумутина.
- С этим субпродуктом придётся повозиться, но результат того стоит. Почки получатся мягкими и аппетитными.
- Оставить отзыв
- Говяжьи почки — не самый ходовой товар и менее популярный, чем печенка.
- Из-за закрытия китайского заведения, где мы раньше втречались, до того, как найдем, что-то подходящее для постоянных встреч, договариваемся о ближайшей встрече, на каждый первый четверг месяца, здесь: Кто в четверг к китайцам???
- Всем любителям субпродуктов посвящается.
Почки разрезать на 4 части, удалить протоки и жир. Положить в миску, засыпать содой и оставить на 20 мин. Затем промыть, нарезать кусочками, засыпать 2 ст. Почки промыть и нарезать кусочками. Лук нашинковать полукольцами. В разогретом масле обжарить почки порциями, по 3—5 мин.
