Серикова Г А Уличные камины, печи мангалы (Энциклопедия строительства) 2012
Как я понял труба гильзована Какой диаметр гильзы? Сечение дымовых отверстий наверху трубы? А есть ли с перехода в трубу и хотелось бы уточнить сечение самой трубы колено и какой градус да и длина этого колена. И высота самой трубы. Дымосос может убрать выход дыма но это самый крайний вариант.
Автор: Пьянков. В этом случае часто в качестве отопительного прибора используется печь-«буржуйка». Я видел немало этих печей, но все они очень несовершенны.
Процесс копчения, строго говоря, представляет собой выдерживание коптимого продукта в дыму, источником которого служат тлеющие кусочки древесины различных пород. С ейчас очень просто купить коптильню в соответствующем магазине или даже в интернет-магазине. Пользоваться покупными коптильнями несложно — в специальный отсек закладываются дрова, внутрь размещают продукты, плотно закрывают дверку и поджигают топливо. У некоторых промышленных моделей предусмотрена регулировка времени и температуры приготовления.
