Выращивание клубники в домашних условиях
В этой статье мы рассмотрим основные аспекты бизнеса на клубнике, включая выбор сортов, технологии выращивания и рынок сбыта. Перед составлением бизнес-плана вам будет полезно взвесить все плюсы и минусы данной ниши сельскохозяйственного предпринимательства. Также вы узнаете, какое вам потребуется оборудование и какие документы необходимо оформить, чтобы успешно начать свой путь в этом деле. Идея такого предпринимательства стала популярной, потому что ягода востребована на рынке круглый год. Летом люди занимаются консервацией, а в осенне-зимний период клубника становится настоящим деликатесом. Привлекательность производства клубники для экспорта обусловлена близостью к рынкам стран Евросоюза, конкурентными ценами и высоким качеством, что вызывает значительный интерес к украинской продукции.
Выращивание клубники в защищенном грунте может происходить как выгонка, либо как ускорение плодоношения. В первом случае клубнику растят в обогреваемых теплицах по методу емкостей, во втором — в грунте, в умеренно обогреваемых теплицах или под передвижными пленочными укрытиями. Выращивание тепличной клубники не имеет широкого распространения в странах умеренного климата.
В чем проблема? Зимовка клубники — непредсказуемый период, который зависит от погоды. Если будут лютые морозы, есть вероятность, что кусты подмерзнут. На будущий год такие станут болеть, а если и заплодоносят, то мелкими и кислыми ягодами. Поэтому рекомендуется сделать по осени все, чтобы в зимнюю спячку клубника ушла с сильным иммунитетом и укрытая от холодов. Что сделать?
