Мирза Гасеми
О кулинарии Ирана можно говорить бесконечно. Слово "аутентичная" подойдет для характеристики иранской кухни идеально. Запрет алкоголя, отсутствие свинины в местное гастрономии, минимум рыбы, любовь к чаю, огромное количество рецептов плова, непривычный для европейского человека "иранский завтрак" - всё это аутентичная иранская кухня. Вместо привычного нам хлеба иранцы пекут несколько видов лепешек - основа каждого блюда и, более того, еще и "божья милость" - религиозная пища. В Иране практически не едят супов, а знаменитые иранские сладости снискали любовь по всему миру, в них мало сахара, при этом они тают во рту.
Иранская кухня иранская кухня. Спагетти в сливочном соусе с шампиньонами. Домашнее кукурузно-овсяное печенье с семечками.
Аш перс. Он также есть в афганской , азербайджанской и турецкой кухнях. Слово «повар» звучит на персидском языке как «ошпаз». Слово представляет собой сочетание двух персидских слов «ош» и «паз» и буквально означает «человек, который готовит ош» [1] [2]. Также слово «кухня» переводится как «ошпазхане»: сочетание слов «ошпаз» и «хане», что означает дом. Для аша могут использоваться различные ингредиенты, например: пшеничная лапша, куркума, овощи брокколи, морковь, лук, сельдерей, шпинат, чеснок, халапеньо , бобовые нут, фасоль , зелень укроп, мята, кориандр, фаршированная кинза , йогурт и молотая баранина, говядина или курица [1] [2] [3] [4].
Похожие статьи
- Как убрать укусы от комаров у ребенка в домашних условиях - Сонник Насекомое приснилось, к чему снит
- Поделки для дня рождения детского сада - Индоутки: разведение, содержание, уход в домашних условиях
- Содержания бройлеров в домашних условиях
- Маска мать невесты в домашних условиях - Приключения Электроника читать