Гороховый суп с мясом рецепт классический пошагово

Гороховый суп со свининой — это один из очень вкусных вариантов горохового супа. Гороховые супы могут быть сварены для подачи в этот же день, а так же хороши и допустимы на второй и третий дни, что немаловажно для особенно занятых хозяек.

Гороховый суп (классический рецепт)

Сегодня на обед готовим суп гороховый. Ничего сложного в приготовлении нет. Самое главное знать, что горох долго варится.

Говядину положите в кастрюлю вместе с горохом и залейте 3 литрами холодной воды. Варите час-полтора. Добавьте обжаренные овощи, соль и перец. Готовьте всё вместе ещё 5—10 минут. Картошка должна стать мягкой.

	472	Пропорции овощей, гороха и воды сохранила, вместо филе взяла суповой набор из свинины, чеснок не добавляла, не люблю.
	196	Классический гороховый суп идеален для холодного сезона, когда сочетание горячего и сытного особенно актуально.
	308	Мои дети обожают фасолевый суп, и я тоже очень люблю все эти супчики-похлебки, ароматные, сытные.
	71	Любое блюдо.
	72	Войдите, чтобы подписываться на каналы, комментировать видео и оставлять реакции. Приложение всегда с собой.
	191	Любое блюдо.
	209	Для приготовления горохового супа с копчеными колбасками начните с тщательной промывки гороха под холодной проточной водой, чтобы избавиться от пыли и загрязнений. Затем переложите горох в большую миску и залейте холодной водой, оставив на часов для набухания.
	186	Приготовить гороховый суп по классическому рецепту очень просто. Для этого нужно правильно выбрать мясо и подготовить заранее горох.
	390	Теперь давайте разберемся, как приготовить классический гороховый суп. За основу возьмем рецепт с курицей.

Гороховый суп с говядиной готовят реже, чем со свининой, хотя именно это мясо придает бульону, а значит, и самому блюду, особенно насыщенный вкус. Попробуйте и убедитесь в этом на собственном опыте! Кстати, в приготовлении такого супа есть одна очень интересная «фишка»: обжаренные овощи для него смешиваются со сметаной, пюрируются и только после этого добавляются в бульон с горохом. Благодаря подобному приему текстура первого блюда становится особенно нежной, еще более бархатистой. Ну а сухарики и жареный бекон, которые кладутся непосредственно в тарелку с гороховым супом, доводят его вкус до совершенства!

Похожие статьи

• Кухонные гарнитуры кухни своими руками - Кухонная мебель и классические кухни на заказ, цены, фото
• Осетинский пирог с листьями свеклы - Осетинский пирог с листьями свеклы - пошаговый рецепт с фото на
• Овощное ассорти на зиму без стерилизации салаты - Донской салат классический-заготовка на зиму - кул
• Маффины в силиконовых формочках рецепт пошагово в духовке