Быстрые рецепты настойки из черники на самогоне
Приготовление сахарного самогона можно назвать классикой отечественного самогоноварения. По любви и распространенности среди россиян это спиртное безусловный лидер. Существует множество рецептов браги из сахара и методов перегонки, но не все способы дают хороший результат. Чтобы новички даром не тратили драгоценное сырье, я расскажу, как правильно варить самогон в домашних условиях. При соблюдении технологии напиток получится лучше, чем большинство магазинных водок.
Что такое сусло? Какие бывают виды сусла? Что такое брага? Как приготовить брагу из сахара?
Каждый самогонщик хоть немного интересующийся технологией дистилляции слышал истории про страшный изоамиловый спирт, изоамилол или изики. Чуть ли не все беды вкусоароматики напитка списываются на него. Давайте подробно разберем, что за зверь такой изоамиловый спирт и что с ним делать. Популярность у домашних винокуров изоамиловый спирт получил с «любимых» форумов. Обрывки информации, двойные трактования и отсутствие желания погрузиться в глубину химии процесса привели к тому, что все знают про изоамиловый спирт, все с ним борются, но мало кто сможет объяснить его природу. Стоит отметить, что борьба с изоамиловым спиртом, как с главным злодеем, актуальна исключительно при получении дистиллятов, так как при правильном процессе ректификации степень очистки конченого продукта высока и сивушное масло там попросту не присутствует.
