Красный рис
Вкусный рецепт красного риса. Для разнообразия гарниров вы можете взять себе на заметку не только обычный рис, к которому все привыкли, но и порадовать себя и своих близких необычным красным рисом. Приобрести его можно в большинстве продуктовых магазинов.
Вся Соль » Рецепты » Израильский красный рис. Из полудюжины рецептов красного риса, что я готовлю дома, этот отличается особой простотой и минимальным количеством ингредиентов — не в ущерб вкусу. Мне нравится яркий цвет такого риса, который обещает — и, как правило, не обманывает — столь же яркие вкусы, и многие мировые кухни предлагают свои варианты сочетания риса с томатами, будь то свежие помидоры или томатная паста. Из наиболее удачных назову три. Это, во-первых, нигерийский Joloff Rise. Явно под его влиянием на другом континенте, в американской Северной Каролине родился рецепт красного риса из Чарльстона.
Автор: Анастасия Нилова, кулинарный редактор Food. Все о еде Как готовить. В избранное.
